Si eres un amante de la calidad en el sector de la alimentación y las bebidas, seguro que te habrás percatado de que, en muchos establecimientos, hay una sección especial reservada para productos gourmet. Sin embargo, ¿sabes exactamente cuáles son las características de este tipo de productos para que sean considerados como tales? En este artículo, te lo explicamos detenidamente.
Al contrario de lo que muchas personas piensan, debes saber que los productos denominados gourmet o delicatessen no tienen por qué ser necesariamente los más caros del mercado. Realmente, son los que provienen de una respetable y cuidada elaboración, ofrecen la máxima calidad en la selección de sus ingredientes y brindan un sabor muy especial. Estas características, unidas a una buena presentación, precisamente, convierten los productos en exquisiteces.
Son especiales porque no abundan en el mercado, ya que su producción es más lenta que la industrial. Además, su transporte, cuando este sea necesario, debe mimarse en todo el proceso. Por ello, el precio de estos productos puede ser algo más elevado. Debe quedarte claro que los conservantes y los químicos industriales no entran dentro de la definición de gourmet.
También es importante que sepas que cada ingrediente ha tenido que pasar exhaustivas medidas de seguridad e higiene para conseguir que las propiedades organolépticas del alimento sean excepcionales. La finalidad de fabricar estos productos es entregar al consumidor un alimento de gran delicadeza con un sabor inolvidable. Los comestibles gourmet son aptos hasta para los paladares más finos.
Si ya tienes claros los factores principales para determinar si tienes entre tus manos un género delicatessen, es el momento de hablarte sobre la importancia de acudir a una tienda de confianza. Si sueles apostar por las compras en internet, estás de suerte. Ya no hace falta que te desplaces a una tienda física para adquirir comida o bebida de alto standing.
Lo único que has de tener en cuenta es escoger siempre tiendas online reconocidas, como la nuestra. Así, tendrás la tranquilidad de adquirir un género con garantías de primer nivel. Además, ante cualquier duda, contarás con un equipo especializado que te hablará del origen del producto o cómo debes tratarlo y servirlo. También te dará consejos para que lo degustes del mejor modo.
Está claro que el sector delicatessen va mucho más allá de, por ejemplo, la temporada de Navidad. En esta época, de modo general, se suelen comprar dulces típicos y se hace un gasto, en muchas ocasione,s más elevado. La razón es que se buscan artículos que contengan ‘algo’ especial. Nosotros queremos animarte a escoger alimentos gourmet respaldados en la calidad y no en el marketing promocional, que lanzan muchas marcas aprovechando ciertas fiestas tradicionales.
Por todo ello, centraremos la atención en hablar de productos que están disponibles todo el año. Eso sí, te advertimos que, si tuviéramos que anotar todos los que hay disponibles, la lista sería demasiado extensa. Así pues, hemos hecho una selección de los más demandados por el público en general.
Comenzaremos mencionando, por tradición, uno de los productos estrella: el vino. El añejamiento y el mimo a la hora de fabricar este manjar para muchos paladares hacen que ciertos vinos, como el Protos o el de Pago de Carraovejas, destaquen por encima de los más comunes.
El mundo de los jamones es muy amplio, pero todos sabemos diferenciar un buen jamón serrano del que no lo es. ¿Qué tendrá que ver un jamón ibérico de bellota con una paleta tremendamente salada? El quid de la cuestión es acudir siempre a tiendas especializadas, tal y como hemos recomendado anteriormente.
Por otra parte, no podemos dejar atrás a los embutidos. Estos, de hecho, han obtenido una gran relevancia en los últimos años en mercados, restaurantes y espacios gastronómicos. Seguramente, si te hablamos del queso manchego, de los lomos escabechados en salsa de perdiz o de las costillas de orza, sabrás a qué nos estamos refiriendo. Sin duda, tu paladar se dará un festín.
La Mancha siempre ha tenido fama por sus buenos productos. Por ejemplo, en el caso de los quesos, tendrás tantos tipos a tu disposición que te resultará difícil elegir. Nosotros te lo ponemos fácil. En nuestra página web, podrás encontrar, además de muchas variedades, un surtido de varios quesos manchegos con denominación de origen.
No solamente hay una infinidad de conservas vegetales y de pescado. Las manchegas, en concreto, están entre las más demandadas por su exquisito sabor. ¿Qué te parecería probar unas judías con perdiz, codornices en escabeche o un morteruelo de Cuenca? Estos son solo unos ejemplos, pero hay muchas más conservas, por supuesto.
En conclusión, los productos gourmet son los que han sido elaborados con las mejores materias primas y todos los cuidados necesarios. No solemos consumirlos habitualmente debido a su exclusividad, pero sí están disponibles en tiendas especializadas como la nuestra. ¡Deleita a tu paladar con ellos!
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