Vino tinto joven, variedad tempranillo.
D.O.: Uclés.
Clima: Continental mediterráneo.
Graduación alcohólica: 13,5%.
Temperatura de servicio: 12-14º
Crianza 2017: 12 meses en barrica de roble americano.
VINO TINTO FINCA LA ESTACADA 12 MESES
6,00€
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Descripción
Elaboración: Tras el despalillado de la uva tempranillo, las pieles y mosto se envían a tanques de acero inoxidable donde se fermenta durante 7 días a temperatura controlada. Posteriormente realiza la crianza en barricas de roble americano durante 12 meses.
Notas de cata: Color rojo amoratado. Su paso por boca es agradable y sabron, con una presencia ligera de la madera que cede protagonismo a la fruta, recuerdos de hollejo y toques minerales. En nariz destacan sus toques terrosos y especiados, con aromas a frambuesa y cereza. De taninos dulces, posee un final afrutado y agradable en boca.
Maridaje: Se recomienda maridar con carnes a la brasa y guisos de caza menor.
